时间
2014年5月15日-2014年7月15日
地点
上海科技馆2楼特展厅
内容
为什么越新鲜的鸡蛋越难剥？为什么辣椒会辣到手水果却不会甜到手？为什么一个字看久了就感觉不认识了？人的手心为什么没有汗毛？……大家是否也时常冒出这样一些问题？它们在生活中司空见惯，但你却一时回答不出来，常常还没来得及去寻找答案，便随着好奇心的消退，这些问题又慢慢地被忽略了。 其实生活中处处都是科学，只...【详细】
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为什么杯子中的水总是倒不干净?
把附着在杯子底面的液珠作为研究对象，我们可以发现水滴受到了重力、表面张力、杯子底部与液体分子之间引力的作用。当开始上下摇晃杯子的时候，向下的重力和液珠的体积成正比,向上的固液之间的引力与接触表面积成正比，向上的表面张力的合力与液珠——杯底接触面的周长成正比，所以当液珠增大的时候，向下的重力增长速度远远快过向上的力，因此，液珠的力将不再平衡，最终被重力硬生生拖下去了。 但是，当大部分的水珠甩下去之后，小部分的液珠由于表面张力较大，亲和玻璃，很可能会将最后一滴水留住。 水黏附的问题有分子间相互作用的影响，一个东西内部抱得紧紧的，遇上别的东西却可能排斥，或者见色忘友抢着去黏附。液体的表面张力、内部成分之间的互相黏附程度，还有液体和外物表面的亲和力，都将影响到最后的结果。 |
